紅野謙介氏の「ごはん屋たまり」、早稲田鶴巻町に2022年12月6日オープン。ランチ営業は12/7(水)から。

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詳細は以下。紅野謙介氏facebook。
https://www.facebook.com/kensuke.kono/posts/pfbid0MHuFB4iWPQyfEvjxQVah8ki92Z5hQusyPGsndX1tw2gEdvpPWRsMSrEXy9wpp19nl

ごはん屋たまり
新宿区早稲田鶴巻町519 早稲田KMビル1F

★ご予約
オンラインでのご予約を承っております。
週末はすでに埋まりつつある日もございますので、お早めに。
空き状況を確認して回答させていただきます。
・Instagram (メッセージから)
https://instagram.com/gohanya_tamari
・facebook (メッセンジャーから)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100086408112651
ランチ 11:30~14:00(LO 13:30)※ランチ営業は12/7(水)から
ディナー 17:30~22:00(LO 21:30)
定休日 日曜・月曜(年末年始・夏季休業除く)

〈12月のメニュー〉 
※仕入れ状況等により多少変動することがあります
◆夜ふけと梅の花コース 3800円(税込)
 一口汁物(季節の擂り流しや鮫川村の豆乳と塩ウニ)
 肴七種盛り合わせ(鮫川村の豆腐の漬物・卵黄塩麹漬け・三陸わかめの和え物・南三陸町の銀シャケのスモーク・館山産猪のハム・青ツブ貝のオイル漬け・マグロのからすみ)
 本日のお刺身二種
 小鉢(岩手県大船渡のホシエイの肝)
 季節の野菜(赤かぼちゃづくし三品 南瓜焼売・海老ロール・素焼き)
 季節の焼き物(南三陸町の真蛸の振り焼き 天栄村の焼きねぎと黄身酢)
 主菜(白河高原清流豚のロースト)
 ご飯(おむすび 椀物 お漬物)
 デザート(甘酒のジェラート 日本茶)
◆たまりコース 5800円(税込)
 一口汁物(季節の擂り流しや鮫川村の豆乳と塩ウニ)
 肴七種盛り合わせ(鮫川村の豆腐の漬物・卵黄塩麹漬け・三陸わかめの和え物・南三陸町の銀シャケのスモーク・館山産猪のハム・青ツブ貝のオイル漬け・マグロのからすみ)
 本日のお刺身三種(大船渡産の鮑 南三陸町産魚2種)
 小鉢(岩手県大船渡のホシエイの肝 )
 季節の野菜(赤かぼちゃづくし三品 南瓜焼売・海老ロール・素焼き)
 揚げ物(白河高原清流豚の角煮カツ)
 季節の焼き物、一(南三陸町の真蛸の振り焼き 天栄村の焼きねぎと黄身酢)
 季節の焼き物、二(南三陸町のアナゴの塩焼き)
 主菜二種(白河高原清流豚のロースト・川俣シャモ)
 ご飯(おむすび 椀物 お漬物)
 デザート(甘酒のジェラート 日本茶)