文学通信｜多様な情報をつなげ、多くの「問い」を世に生み出す出版社

研究会情報です。

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2018年1月16日（火）
課題設定による先導的人文学・社会科学研究推進事業（領域開拓プログラム）
「失われた飲食文化の復活と現代に問いかけるその意義」
第一回　公開セミナー「発酵と日本酒―入門編」
　（於：名古屋大学全学教育棟北棟406）
講師：加藤雅士（名城大学）
　　　伊藤彰敏（あいち産業科学技術総合センター）